ЗДРАВЕЙТЕ  ОТНОВО!

  В тази публикация ще напиша няколко реда за мен.Моето хоби е кулинарията и затова реших

  да създам този блог-нямам опит, но се надявам да се справя с неговото водене.Мечтата ми е

  да си направя малка сладкарничка в която да приготвям вкусни сладки,соленки и  други  

  нещица-направени с истински продукти а не с разни прахообразни заместители.Дано да имам

  късмет-времето ще покаже!И така-разполагам с време,което ми позволява да се занимавам с

 моето хоби.

              През годините съм купувала много списания и съм пробвала доста рецепти.Много от

 рецептите,които съм правила и са ми допаднали ще покажа тук,а също и рецепти от моето дет-

 ство.Днешните соленки са от моя приятелка-Танчето.

                                      СОЛЕНИ  ОХЛЮВЧЕТА

                                    

    ПРОДУКТИ:

    1ч.ч.[200 ml]-топло кисело мляко

    7с.л. стопена свинска мас

    1к.л. захар

    1к.л. сол

    1 ч.л.сода бикарбонат

    1 жълтък

    брашно за меко и еластично тесто-около 2ч.ч.

     ПЛЪНКА:

     1 белтък

     100 гр.натрошено сирене

    ПРИГОТВЯНЕ:

    Содата се разтваря в млякото,прибавят се другите продукти и се замесва меко тесто.Правя

     топка,която поръсвам с брашно,покривам с кърпа и оставям за половин час да почине.Върху

     набрашнена повърхност разточвам тестото на правоъгълник-размера е по желание.Смесвам

    продуктите за плънката и я разпределям върху тестото.Навивам на руло и режа на кръгове-

    дебели около 1 см.Нареждам ги легнали на разстояние в намазнена тава.Пека ги в загрята

    фурна на 180гр. около15-20мин. -до леко покафеняване.

                  Ние си ги хапнахме с айрян от домашно кисело мляко-правя го постоянно и е много
       вкусно.Абе домашното си е най-вкусно!Да ви е сладко!