ВКУСЕН УИКЕНД

            Днес е един слънчев ден!Идеален за игри в сега,а също 

    и за приготвяне на нещо вкусничко!Обещах на малката ми

    дъщеря Ели (Елица) ,имаме си и голяма кака Еми (Емилия)-

    тя е на 20г.--та обещах на Ели да излезем пред блока да пои-

    грае в снега.От няколко дена девойките си бяха дали поръч-

    ка за сладки гевречета и реших за закуска да ги направя.И ..

    така-първо гевречета ,после игра в снега.Ето ги и тях :

                             

      Продукти :

      150мл топло прясно мляко

      1/2п.кр.масло-разтопено

      1/3 кубче мая

      50мл топла вода

      4 с.л.захар

      1 яйце

      1 к.л.настъргана на ситно портокалова кора

      ванилия,щипка сол

      брашно  за меко и еластично тесто

      Приготвяне :

      Маята се разтваря във водата.Всички продукти без брашното

      се разбъркват добре.Добавя се брашно(винаги го пресявам и 

      да е със стайна температура) и се замесва меко тесто.Върху

      набрашнен плот тестото се доомесва и се оформя на топка-

      като натисна  леко  с пръст тестото се получава вдлъбнати

      на,след което тя изчезва.Тестото се слага в купа,поръсва се с

      брашно(иначе се получава твърда коричка докато втасва),пок-

      рива се с кърпа и се оставя да втасва на топло докато удвои

      обема си.Върху набрашнен плот режа тестото на малки пар-

      чета(зависи колко големи ще са гевречетата).От парченцата

      оформям фитили и два по два ги усуквам и оформям на гев-

      рече.

       

       Покривам тава с хартия за печене и нареждам гевречетата на 

       разстояние едно от друго и отново ги оставям да втасат на 

       топло  за около 40 мин.Фурната трябва да е загрята на 180 

       градуса.След като втасат ги намазвам с разбит с малко пряс-

       но мляко жълтък,поръсвам ги със захар и ги слагам да се пе-

       кат във загрятата фурна за около 15-20мин. до  хубав кафяв

       загар.

        

       Станаха много пухкави ,а и тоя аромат на портокал.......

       И с една чаша топло прясно мляко.....идеална закуска за една 

       зимна събота!Приятен уикенд!И да ви е сладко!